Resep Makanan yang Murah dan Enak untuk Sehari-hari

Siapa bilang makan enak harus mahal? Kadang, makanan yang sederhana justru punya cita rasa yang bikin nagih. Artikel ini akan mengulas resep makanan yang murah, mudah dibuat, tapi tetap lezat dan mengenyangkan. Cocok banget untuk kamu yang ingin berhemat tanpa kehilangan kenikmatan rasa.

Bayangkan saja: dengan modal yang kecil, kamu bisa menyajikan masakan rumahan yang bikin keluarga atau teman sekos ketagihan. Seperti pepatah, “hemat pangkal nikmat” — apalagi kalau perut kenyang dan hati senang.

---

Daftar Isi

---

1. Pengantar Tentang Resep Makanan yang Murah

Resep makanan yang murah bukan berarti rasa dan gizinya rendah. Justru, dengan sedikit kreativitas, bahan sederhana bisa diolah jadi masakan yang menggugah selera. Misalnya, tempe yang biasa jadi lauk harian, bisa diolah jadi berbagai varian seperti orek, bacem, atau bahkan sambal goreng tempe.

Kuncinya adalah cara mengolah dan memadukan bahan yang tepat. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan porsi sesuai kebutuhan agar tetap hemat tanpa membuang-buang bahan.

---

2. Tips Hemat dalam Memasak Sehari-hari

Sebelum masuk ke resep, yuk simak dulu beberapa tips supaya kegiatan memasak jadi lebih efisien:

• Buat daftar belanja mingguan. Fokus pada bahan pokok seperti beras, telur, tempe, tahu, dan sayur musiman.

• Gunakan bahan sisa. Jangan buang sayur atau nasi sisa, karena bisa diolah jadi masakan baru seperti nasi goreng atau perkedel.

• Masak dalam porsi pas. Supaya tidak mubazir, masak sesuai kebutuhan anggota rumah.

• Gunakan bumbu dasar. Bumbu dasar merah, putih, dan kuning bisa disiapkan sekali untuk beberapa masakan.

Dengan cara ini, kamu tidak hanya menghemat uang, tapi juga waktu dan tenaga.

---

3. Resep Nasi Goreng Telur Sederhana

Bahan:

• 1 piring nasi putih (sisa semalam lebih enak)

• 1 butir telur

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sdm kecap manis

• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang.

3. Tambahkan nasi, aduk rata.

4. Masukkan kecap manis, garam, dan lada.

5. Sajikan dengan kerupuk atau irisan mentimun.

Murah, cepat, dan pasti bikin kenyang!

---

4. Resep Mie Goreng Rumahan

Bahan:

• 1 bungkus mie instan (buang bumbunya)

• 1 butir telur

• 1 batang daun bawang

• 1 sdm saus tiram dan kecap manis

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang, tiriskan.

2. Tumis bawang putih, masukkan telur dan orak-arik.

3. Tambahkan mie, saus tiram, dan kecap manis.

4. Aduk rata, sajikan hangat.

---

5. Resep Tahu Tempe Bacem

Bahan:

• 5 potong tahu dan tempe

• 2 sdm gula merah

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 1 lembar daun salam, sedikit air, dan kecap manis

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan hingga air meresap.

2. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan.

3. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Rasanya manis gurih, cocok jadi lauk harian!

---

6. Resep Sayur Bayam Bening

Bahan:

• 1 ikat bayam

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 1 potong jagung manis

• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.

2. Masukkan bawang merah dan jagung.

3. Setelah jagung empuk, tambahkan bayam dan garam.

4. Matikan api, sajikan hangat.

Segar dan bergizi tinggi!

---

7. Resep Perkedel Kentang Gurih

Bahan:

• 2 buah kentang ukuran sedang

• 1 butir telur

• 1 siung bawang putih, garam, dan lada

Cara membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan.

2. Campur dengan telur dan bumbu.

3. Bentuk bulat pipih, goreng hingga kuning keemasan.

---

8. Resep Telur Dadar Krispi

Bahan:

• 2 butir telur

• 2 sdm tepung terigu

• Garam dan lada

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama tepung dan bumbu.

2. Goreng di minyak panas hingga garing di tepi.

3. Nikmati dengan sambal terasi dan nasi hangat.

Murah, cepat, dan super nikmat!

---

9. Resep Tumis Kangkung Terasi

Bahan:

• 1 ikat kangkung

• 1 siung bawang putih

• 1 sdt terasi bakar

• Garam dan cabai sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

2. Masukkan terasi dan kangkung.

3. Tambahkan sedikit air, aduk cepat.

4. Sajikan selagi panas.

---

10. Resep Sarden Pedas Ekonomis

Bahan:

• 1 kaleng sarden kecil

• 3 siung bawang merah

• 2 cabai merah besar

• Gula, garam, dan sedikit kecap

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cabai.

2. Masukkan sarden dan bumbu tambahan.

3. Aduk hingga meresap, sajikan hangat.

---

11. Resep Orek Tempe Pedas Manis

Bahan:

• 1 papan tempe

• 3 sdm kecap manis

• 2 siung bawang putih

• Cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Goreng tempe hingga setengah kering.

2. Tumis bawang dan cabai.

3. Masukkan tempe dan kecap manis.

4. Aduk rata hingga bumbu meresap.

---

12. Resep Sambal Terasi dan Lalapan

Bahan:

• 5 cabai merah

• 1 siung bawang putih

• 1 sdt terasi bakar

• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan.

2. Tambahkan sedikit minyak panas.

3. Sajikan dengan lalapan mentimun, kol, dan kemangi.

---

13. Tips Menyimpan Bahan Makanan agar Awet

• Simpan sayur di wadah tertutup. Gunakan tisu di dasar wadah agar menyerap kelembapan.

• Tempe dan tahu bisa dibekukan. Taruh di freezer untuk ketahanan hingga 3–5 hari.

• Gunakan botol kaca untuk bumbu dasar. Lebih awet dan praktis digunakan kapan saja.

---

14. Kombinasi Menu Murah untuk Seminggu

Dengan jadwal seperti ini, kamu bisa makan enak setiap hari tanpa khawatir kantong bolong.

---

15. Penutup: Hemat, Nikmat, dan Bahagia

Dari berbagai resep makanan yang murah di atas, bisa kita lihat bahwa masakan lezat tak harus mahal. Dengan kreativitas, bahan sederhana seperti tempe, telur, atau sayur bisa jadi hidangan istimewa.

Masak sendiri di rumah bukan cuma soal hemat, tapi juga soal rasa puas karena bisa menyajikan makanan buatan tangan sendiri. Jadi, yuk mulai sekarang, jadikan dapurmu tempat lahirnya kreasi lezat nan hemat!